أنس شلال

أنس شلال (أو آندي شلال)، وُلد في بغداد في 21 مارس 1955، هو فنان وناشط وصاحب مطعم عراقي أمريكي، اشتهر بموقفه المعارض للحرب الأمريكية على العراق في عام 2003 وكمالك سلسلة مطاعم “Busboys and Poets” في واشنطن. كما كان أول أمريكي من أصل عربي يترشح لمنصب محافظ واشنطن العاصمة في نوفمبر 2013.

حياته المبكرة

انتقل شلال مع عائلته إلى الولايات المتحدة في عام 1966. كان والده يشغل منصب سفير جامعة الدول العربية، ولكن بعد استيلاء صدام حسين على السلطة، لم يتمكنوا من العودة إلى العراق. لتأمين العيش لعائلته، اشترى والده مطعماً للبيتزا في أنادال، فيرجينيا، حيث عمل شلال في مطعم والده وتعلم أسس هذا العمل. تخرج من الجامعة الكاثوليكية الأمريكية ثم التحق بجامعة هاورد الطبية وعمل كباحث في علم المناعة الطبي في المعهد القومي للصحة.

مسيرته في المطاعم

بناءً على خبرته في العمل مع والده، أسس شلال وشقيقه توني مطعماً للبحر الأبيض المتوسط عام 1987. افتتح لاحقاً مطاعم أخرى، بما في ذلك “Mimi’s American Bistro” التي تميزت بفرقة موسيقية تؤدي أثناء تقديم الطعام. في عام 2005، أسس مطعم “Busboys and Poets” في حي شارع U التاريخي، والذي يتضمن مكتبة، فضاء لتقديم العروض، وجدران مزينة بأعمال فنية لشلال. حقق المطعم نجاحاً فورياً، خاصة بين الجاليات والنشطاء المعارضين للحرب على العراق.

في يوليو 2007، افتتح شلال فرعاً ثانياً لمطعم “Busboys and Poets” في أرلنغتون، تكساس، وتبعه افتتاح فرع ثالث في واشنطن في عام 2008 ورابع في هياتسيفل.

مطعم “Eatonville”

في عام 2009، افتتح شلال مطعم “Eatonville” الذي يتميز بطابع جنوبي مستوحى من مدينة Eatonville، موطن الكاتبة زورا نيل هورستون. يعتبر المطعم تكريماً للأدب الأمريكي الأفريقي ويعرض أعمال فنية وجدارية تعكس هذا التراث.

مبادرة أنس الخضراء

مطاعم شلال صديقة للبيئة، حيث تحتوي قائمة الطعام على بدائل نباتية وتستخدم الطاقة الريحية والمنتجات القابلة لإعادة التدوير. يهدف شلال إلى جعل الأعمال الخضراء أكثر وصولاً وفعالية من حيث التكلفة.

الجوائز والأنشطة

حصل شلال على جائزة “صوت أبطال الديمقراطية” في 21 أكتوبر 2010، وشارك في تأسيس ومشاركة في عدد من الحركات والمنظمات ذات الطابع الإنساني والسلامي. أسس “مقهى السلام” الذي يروج للحوار العربي-اليهودي، وكان له دور بارز في فعاليات سياسية واجتماعية. كما حصل على جائزة من التحالف الثقافي لواشنطن الكبرى في عام 2010 لدعمه لجالية الفنون المحلية.

الجداريات

رسم شلال العديد من الجداريات التي تسلط الضوء على الحركات الاجتماعية والقضايا السياسية، بما في ذلك جدارية في مقر IPS تتحدث عن قصص الحركات الاجتماعية والشخصيات البارزة.

العائلة

يعيش شلال حالياً في واشنطن مع زوجته مارجان وابنتيه ليلى ونينا.